南縣麻辣肉是湖南益陽市南縣當地的特色小吃,又稱香辣豬肉鋪,深受湖南人民喜歡。或佐飯下酒,或外出旅行,無不一掃而光。這種將豬肉的味道發揮到極致,再輔以芝麻等多種調料的美食,從誕生的那一刻起,就注定了它在湖南美食不可撼動的地位。